KENYA, KIBUGU | WASHED

Tadım Profili
Tadım notalarını okuyunca bir kahveyi değil de pastane vitrini tarif ediyormuşuz gibi duruyor, haklısın. İşin aslı şu: Gicherori’de beyaz üzümden gelen hafif bir tatlılık var, limonlu tart da o tatlılığı baymadan dengeliyor. Nar ise fincanın fazla uysallaşmasına izin vermiyor. Tadım notalarının hepsini tek tek bulmak zorunda değilsin. İçerken keyif alıyorsan mesele kapanmıştır.

Beyaz Üzüm, Limonlu tart, Nar

Bu Çekirdek Sana Göre Mi?

Kahvende meyve tatlılığı ve canlı bir asidite arıyorsan, açık kavrum kahvelerden hoşlanıyorsan Gicherori tam sana göre. Önceliğin çikolata, kakao ve kuruyemiş notalarıysa, belirgin meyve çağrışımları da pek sana göre değilse Gicherori’yi pas geçebilirsin.

Künye

Ülke: Kenya

Bölge: Kibugu

Yıkama İstasyonu: Gicherori

Üretici: Kibugu Kooperatifi’ne Bağlı Küçük Üreticiler

Rakım: 1.600 m

İşleme: Washed

Kavurma Profili: Omni · Light

Varyeteler: SL28, SL34, Batian, Ruiru 11